«الفراخ البلدي بكام؟».. أسعار الفراخ اليوم السبت 15-11-2025 في مصر
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصري اليوم السبت 15 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي بعد تراجع طفيف في أسعار الفراخ البيضاء بالمزرعة، وأوضح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية ، أن سعر كيلو الفراخ البيضاء سجل نحو 61 جنيهًا في المزرعة، بانخفاض حوالي 4 جنيهات عن الأسعار السابقة، فيما يتراوح سعر بيعها للمستهلك في المحلات بين 68 و70 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، في ضوء اختلاف تكاليف النقل والبيع.
الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء
وأكد عبدالعزيز السيد، أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا كبيرًا من الدواجن البيضاء بنسبة تصل إلى نحو 97% من احتياجات السوق المحلي، حيث يصل الاستهلاك الشهري إلى حوالي 150 ألف طن، ويعتبر هذا الرقم مؤشراً قوياً على قدرة الدولة على توفير الدواجن بأسعار مناسبة للمستهلكين، مع الحد من أي اضطرابات محتملة في السوق.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
على صعيد أخر، حافظت أسعار الفراخ الساسو على استقرارها، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 86 جنيهًا، بينما يُباع للمستهلك بسعر يصل إلى 97 جنيهًا، وفي بعض المناطق، تتراوح الأسعار بين 100 و120 جنيهًا للكيلو بحسب العرض والطلب وتكاليف البيع، ويعد الفارق في الأسعار بين المناطق المختلفة أمراً متوقعًا نتيجة اختلاف مستويات الخدمات اللوجستية والمصاريف التشغيلية.
تأثير فصل الشتاء على أسعار الدواجن
وأشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن ارتفاع تكاليف التدفئة في المزارع خلال فصل الشتاء يعد سببًا رئيسيًا في زيادة أسعار الفراخ البيضاء، مؤكدًا أن الأسعار الحالية تتماشى مع تكاليف الإنتاج والتشغيل،وأضاف أن أسعار الدواجن حافظت على استقرارها بين 58 و60 جنيهًا للكيلو منذ أغسطس الماضي، وهو مستوى لم يكن يغطي تكلفة الإنتاج الفعلية التي تصل أحيانًا إلى 68 جنيهًا للكيلو.
أسعار الدواجن في السوق المصري
ويظل سعر الفراخ البيضاء والساسو مؤشرًا مهمًا على قدرة السوق المصري على تحقيق الاكتفاء الذاتي وتوفير الدواجن بأسعار معقولة للمستهلكين، ومع تطبيق نظم مراقبة السوق وتنظيم حركة العرض والطلب، من المتوقع أن تستمر الأسعار في الاستقرار، مع إمكانية ارتفاعها بشكل معتدل خلال أشهر الشتاء لتغطية تكاليف الإنتاج الإضافية، مثل التدفئة والمواد العلفية.
ويأتي استقرار أسعار الدواجن اليوم في إطار جهود الحكومة لضمان توازن السوق المحلي وتوفير احتياجات المستهلكين بأسعار مناسبة، مع دعم قطاع الثروة الداجنة لضمان استمرارية الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي على مدار العام.
