طريقة عمل مافن الموز الهش بحشوات تناسب كل الأذواق

يعد المافن من الحلويات الخفيفة التي تتميز بالنكهة المميزة والحشوات المتعددة ويعد من أشهى وأفضل الوصفات لعمل المافن

مقادير مافن الموز الخفيف

- الموز : 3 حبات (مهروس)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
 

طريقة تحضير مافن الموز الخفيف

سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية وجهزي صينية المافن وادهنيها بالزبدة أو بطنيها بورق المافن.
انخلي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا واتركيه جانباً.
اخلطي الموز والسكر والبيضة والزبدة المذوبة في الخفاقة حتى تمتزج المكونات جيداً ثم أضيفي إليها الفانيلا مع الخفق.
أضيفي خليط الدقيق وحركي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
وزعي الخليط في قوالب المافن حتى المنتصف، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ وينضج.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قبل التقديم.