الجاك فروت.. الفاكهة العملاقة وأين تزرع بأكبر كميات في العالم

تعتبر فاكهة الجاك فروت من أبرز أنواع الفاكهة الاستوائية التي انتشرت بشكل كبير خلال السنوات القليلة الماضية نتيجة غرابة شكلها وكونها من بين أضخم الفاكهة في العالم.

وتخطط كثير من الدول حاليًا إلى التوسع في زراعة المحاصيل الاستوائية نتيجة ارتفاع الطلب عليها في الأسواق الدولية بسبب فوائدها الكبيرة

انتاج الجاك فروت 

أكبر دول العالم في إنتاج الجاك فروت
وتتصدر الهند قائمة أكبر دول العالم في إنتاج الجاك فروت بما يقرب من 1.5 مليون طن سنويًا وفقًا لما ذكره موقع worldatlas

وجاءت القائمة على النحو التالي:

الهند: 1.4 مليون طن سنويًا.
بنجلاديش: 926 ألف طن سنويًا.
تايلاند: 392 ألف طن سنويًا.
إندونيسيا: 340 ألف طن سنويًا.
نيبال: 18.9 ألف طن سنويًا.
الإنتاج العالمي من الجاك فروت
ورغم عدم وجود إحصائية دقيقة حول الإنتاج العالمي من الجاك فروت، إلا أن عددا من التقرير تشير إلى أنه لا يتخطى الـ 3 ملايين طن سنويًا.

وقال تقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة فاو إن الجاك فروت من أكبر الفواكه الاستوائية في العالم، وتتم زراعتها بشكل رئيسي في مناطق جنوب وجنوب شرق آسيا مثل الهند، وبنجلاديش، وسريلانكا وتايلاند، وإندونيسيا

وتعتبر الهند أكبر منتج عالمي للجاك فروت حيث يزرع على نطاق واسع في عدد من الولايات بسبب استخدامه في العديد من الأطباق المحلية

وأشار التقرير إلى أنه بدأ خلال السنوات القليلة الماضية زراعة الفاكهة في بعض دول قارة أفريقيا ومن بينها كينيا وأوغندا بالإضافة إلى بعض دول أمريكا اللاتينية بسبب الطلب المتزايد على الفواكه الاستوائية، حيث إنه في السنوات الأخيرة ازداد الاهتمام العالمي بالجاك فروت نظرًا لفوائدها الصحية واستخدامها كبديل نباتي للحوم في الأنظمة الغذائية النباتية مما أدى إلى توسع صادراته بشكل ملحوظ

معلومات وحقائق غريبة عن الجاك فروت

ومع انتشاره عالميًا بصورة كبيرة فإن هناك بعض المعلومات والحقائق الغريبة عن الجاك فروت ومن بينها:

 وزن الثمرة الواحدة قد يصل إلى 35 كيلو جرامًا، وطولها قد يصل إلى 90 سم، مما يجعلها من أكبر أنواع الفاكهة التي تنمو على الأشجار في العالم، وبسبب ذلك يمكن لثمرة واحدة أن تكفي لإطعام أسرة مكوّنة من 4 إلى 6 أشخاص بسهولة.
يتم استخدام الجاك فروت غير الناضجة كبديل نباتي للحم في كثير الأطباق المالحة بسبب قوامها الليفي الذي يشبه اللحم المفتت وخاصة في دول آسيا.
أشجارها قوية للغاية، وتستطيع النمو في الظروف الحارة والجافة، بل يمكنها أن تثمر حتى في التربة الفقيرة بالعناصر الغذائية.
ونتيجة تلك الفوائد يرى بعض العلماء أن الجاك فروت يمكن أن تكون حلاً محتملاً لمشكلة الجوع العالمية بسبب إنتاجيتها العالية، وقيمتها الغذائية الكبيرة، وسهولة زراعتها.