عروسان مصريان يستبدلان كعكة زفافهما بكمية كبيرة من "محشي الورق عنب"
ظهر مؤخرًا في أحد حفلات الزفاف بالقاهرة، شكل غير تقليدي لتورتة الزفاف، بعدما فاجأت العروس الحضور بتقديم تورتة تم تصميمها بالكامل من محشي ورق العنب، وهو ما نال الإعجاب بقوة.
تفاصيل تورتة محشي ورق العنب
قرر العريس و العروسة استبدال فقرة تزيين التورتة بصينية محشي ورق عنب و تزيينها بالرمان وانتشر هذا الفيديو على نطاق واسع محققًا الكثير من المشاهدات.
طريقة عمل تورتة ورق العنب:
المكونات
1 بطاطس مقطعة.
2 بصلة مفرومة.
كوب أرز أبيض.
كوب ونصف من عصير الطماطم .
نصف كوب من الشبت المقطع.
فلفل أسود وملح وبهارات مختلفة حسب الرغبة.
150 جرام ورق عنب مسلوق.
فلفل أخضر مقطع شرائح.
نصف كوب من الكزبرة الخضراء.
2 فص ثوم مفروم.
طريقة تحضير تورتة ورق العنب
- قومى بغسل الأرز ونقعه لمدة نصف ساعة، ثم قومى بتحضيرخلطة الأرز من وضع الزيت والثوم والبصل مع إضافة عصير الطماطم والبهارات المختلفة وأتركيها على درجة حرارة متوسطة وأتركيها حتى تغلى.
- صفى الأرز وضعيه فى الخلطة، ثم أرفعى الإناء وضيفى المكونات الأخرى من فلفل أخضر وكزبرة والشبت والكزبرة الخضراء.
- قومى بتحضير إناء غير قابل للالتصاق، وضعى فيه مسحة مزبدة، ثم قومى برص البطاطس والبصل، ثم ضعى ورق العنب بعد حشوه بالأرز وقومى برصه على أطراف الصينية، ثم ضيفى كوب ونصف من الحساء ثم غطيه بورق القصدير وضعى الصينية على درجة حرارة متوسطة، وعند نضج ورق العنب، قومى بتقليب الصينية، بحيث تصبح على شكل تورتة أو كيك وقدميها لأس
