طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم على الطريقة الإيطالية الفاخرة

يجمع الدجاج بالكريمة والمشروم، بين غنى الكريمة ونكهة المشروم الترابية مع الدجاج الطري، تجربة وصفة غداء لا تنسى أو عشاء فاخر للمناسبات.

مقادير دجاج بالكريمة والمشروم على الطريقة الإيطالية

- صدر الدجاج : كيلو
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- مرق دجاج : نصف كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب
- طماطم : نصف كوب (مجففة)

طريقة تحضير مقادير دجاج بالكريمة والمشروم على الطريقة الإيطالية

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج الشرائح وقلبي حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبياً.
ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
أضيفي الكريمة لنفس المقلاة ومرق الدجاج وبودرة الثوم والأعشاب وجبن البارميزان واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
أضيفي الدجاج والطماطم المجففة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق، وقدميه ساخناً.

طريقه السلطه المكونات

طماطم خيار بصل بقدونس مفروم ملح فلفل أسود خل زيت زيتون عصير ليمون. 

طريقة التحضير

اغسل الخضروات جيداً.
قطّع الطماطم والخيار والبصل إلى قطع صغيرة.
قطّع البقدونس فرماً ناعماً.
اخلط جميع الخضروات المقطعة في وعاء كبير.
في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
صب التتبيلة فوق الخضروات وقلبها جيداً لتمتزج المكونات.
قدم السلطة مباشرة أو بعد تبريدها في الثلاجة