10 خطوات لتحضير تورتة عيد الميلاد في المنزل.. سهلة ولذيذة
تورتة عيد المبلاد واحدة من أهم طقوس الاحتفال بأعياد الميلاد خاصة التي تعد في المنزل فذلك يعطي لها تفاصيل مميزة مصنوعة بكل حب.
وكيكة الشوكولاتة من أشهى وألذ الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، فهي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الطري الذي يذوب في الفم.
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة ومضمونة لعمل كيكة الشوكولاتة الهشة في المنزل، فإليكِ الطريقة المثالية مع المكونات والخطوات بالتفصيل.
10 خطوات لتحضير تورتة عيد الميلاد في المنزل
المكوّنات
ساعتين
6 بيضات
كوب سكر
كوب ونصف دقيق
1/4 كوب زيت
1/4 كوب نشا
معلقه ونصف بكنج باودر
معلقه فانيليا
3 معالق كاكاو خام
لحشوه الكريمه:
كوبين كريمه
كوبين لبن بارد او ماء
معلقه فانيليا
معلقه كاكاو
لتسقيه الكيك:
¼ كوب لبن
معلقه كاكاو
الخطوات
1- لتحضير الاسبونج كيك
نضع البيض مع كوب السكر ونخفقه لمده 10 دقايق الي ان يصير اللون فاتح والقوام يتضاعف ونضع الفانيليا
2- نحضر المواد البودر
كوب ونصف دقيق والكاكاو والنشا والبكنج باودر ثم نضعهم علي البيض المخفوق ونقلب بحرص حتي يصير القوام متماسك وفي قالب نضع ورق الزبده ونضع الخليط
3- يسخن الفرن مسبقا ونضع الخليط في قالب مقاس 20 ونتركه 45 دقيقه
4- نتركها تبرد لثاني ثم نقطعها الي 3 اجزاء ونسقيها باللبن عليه معلقه من الكاكاو
5- نحضر الكريم شانتيه نضع كوبين كريمه الي كوبين لبن او ماء بارد وفانيليا
6- نحشي الطبقات بالكريمه ونغلفها من الخارج ونزينها.
نصائح للحصول على كيكة عيد شوكولاتة مثالية
استخدمي كاكاو عالي الجودة للحصول على نكهة شوكولاتة قوية.
لا تتخطي خطوة القهوة الساخنة، فهي تضيف عمقًا رائعًا للطعم دون أن تعطي نكهة القهوة المباشرة.
احرصي على عدم المبالغة في الخلط بعد إضافة المكونات السائلة، حتى تحصلي على كيكة هشة.
يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة داخل الخليط لمذاق أغنى.
تورتة ثلاثينيات القرن العشرين رجعت موضة تانى فى 2025
وتتميز كعكات لامبيث العتيقة، بأسلوب تزيين محدد للغاية، ويعود تاريخها إلى القرن التاسع عشر، ولكنها اكتسبت شعبية كبيرة على يد مصمم الكيك جوزيف لامبيث في ثلاثينيات القرن العشرين بفضل كتابه "طريقة لامبيث لتزيين الكيك والمعجنات العملية"، وفقاً لما ذكره موقع صحيفة "مترو" البريطانية.
