طريقة تحضير شوربة الخضار بالشعرية لمقاومة البرد وتعزيز المناعة

شوربة الخضار بالشعرية هي واحدة من الأطباق المغذية واللذيذة، وتعتبر خيار مثالي كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية كما أنها مناسبة في نزلات البرد، وتحتوي على مجموعة متنوعة من الخضار التي توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية، ومن خلال التقرير التالي سنتعرف على طريقة تحضير شوربة الخضار بالشعرية السريعة بأسهل الطرق والخطوات.

ولتحضير شوربة الخضار بالشعرية يمكنك إضافة أي نوع من الخضار

ربع كيلو شعرية
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلة متوسطة، مفرومة
2 فص ثوم، مفروم
جزرة، مقطعة إلى مكعبات
عدد 2 بطاطس صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
كوسة، مقطعة إلى مكعبات
1 فلفل رومي، مقطع إلى مكعبات
كوب من البروكلي، مقطع
ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة
بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة شوربة الخضار بالشعرية

في حلة كبيرة، سخني زيت الزيتون وحمري الشعرية على نار متوسطة
أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبيهما حتى يصبح البصل ذهبي
أضيفي الجزر، البطاطس، والكوسة والفلفل الرومي
قلبي المكونات معًا لمدة 5 دقائق
إضافة الماء أو الشوربة التي تفضلين
ثم أضيفي الملح، الفلفل، والأعشاب المجففة. اغلي الخليط.

شوربة الخضار بالشعرية

بعد أن يغلي أضيفي البروكلي وقللي الحرارة
اتركي شوربة الخضار بالشعرية تطهى على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج جميع الخضار.
ارفعي شوربة الخضار بالشعرية عن النار.
قدميها في أطباق مع إضافة عصير الليمون

طريقه البصل المشوي

متبل البصل المشوي لعشاق الوصفات المشوية نقدم لكم طبق من المقبلات الشامية المعروفة بطعمها الرائع وخاصة لمحبي البصل المشوي، جربوا متبل البصل المشوي

مقادير متبل البصل المشوي

البصل : 5 حبات
زيت الزيتون : ربع كوب
الطحينية : ربع كوب
زبادي : 2 ملعقة كبيرة
الثوم : فصّان (مهروس)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)

طريقة تحضير مقادير متبل البصل المشوي

ضعي في صينية الفرن حبات البصل وأدخلي الصينية للفرن حتى ينضج البصل ويشوى تماماً
لتحضير صوص المتبل: في وعاء ضعي الطحينية، والزبادي، والثوم.
تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود.
قشري البصل المشوي وضعيه بوعاء الخلاط الكهربائي.
أضيفي مكونات الصوص على البصل
اخلطي البصل مع التتبيلة جيداً، حتى يصل إلى قوام المتبل، ثم