وصفة شتوية لذيذة: طاجن السبانخ باللحمة مع قائمة المكونات التفصيلية

يعتبر طاجن السبانخ باللحمة من الأكلات المصرية الأصيلة التي تجمع بين الطعم الغني، وفوائد السبانخ الكثيرة، فهو من الأكلات التي تمنح الجسم الدفء والطاقة، خاصة في فصل الشتاء، ومن خلال التقرير التالي سنتعرف على الطريقة المثالية لتحضيره

مكونات طاجن السبانخ باللحمة

نصف كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة

حزمة من السبانخ الطازجة المفرومة

بصلة كبيرة مفرومة

ثلاثة فصوص من الثوم المهروس

ملعقتان من صلصة الطماطم

كوب من الشوربة

ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة

ملعقة من السمن أو الزيت

طريقة طاجن السبانخ باللحمة
طريقة تحضير طاجن السبانخ باللحمة

توضع حلة عميقة على النار ثم نسخن السمن ثم نضيف  اللحم ونقلبه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا

نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم والصلصة ونقلب المكونات جيدًا

نسكب كوب الشوربة ونترك اللحم حتى ينضج نصف نضج.

نغسل السبانخ جيدًا ونقطعها، ثم نضيفها إلى اللحم ونقلب حتى تذبل وتمتزج المكونات

نضع الخليط في طاجن فخاري وندخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يتحمر الوجه.

طريقة تقديم طاجن السبانخ باللحمة
يقدم طاجن السبانخ باللحمة ساخنًا إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز البلدي، ويعد وجبة متكاملة غنية بالبروتين والحديد والفيتامينات، تناسب جميع أفراد الأسرة.