بيتزا البطاطس.. وصفة سريعة تجمع بين الطعم المميز وسهولة التحضير

تعد البيتزا من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس حول العالم بفضل تنوع نكهاتها وإمكانية تخصيصها حسب الرغبة و تعتبر البيتزا وجبة مرنة يمكن تناولها في أي وقت وتتيح لك الفرصة للإبداع في اختيار المكونات في هذا التقرير تعرفي على طريقة عمل بيتزا البطاطس للعشاء بمكونات وطريقة تحضير بسيطة، حيث أنها وصفة مبتكرة تلبي احتياجاتك لعشاء شهي ومغذي، ويمكن تقديم بيتزا البطاطس مع صلصة الرانش أو سلطة الفتوش للحصول على وجبة متكاملة ولذيذة.

مكونات بيتزا البطاطس للعشاء

كوب ونصف من الماء الدافئ.
4 أكواب طحين متعدد الاستخدامات.
ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي.
رشة من الملح.
ملعقة صغيرة زيت زيتون.
مكونات الطبقة العلوية
حبتان من البطاطس.
كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
رشة من الملح.
مكونات صلصة البيتزا
3 أكواب من الريحان.
ربع كوب من الصنوبر.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ثلث كوب من جبن البارميزان.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
أربعة فصوص من الثوم.
طريقة تحضير بيتزا البطاطس
15 دقيقة
لتحضير صلصة بيتزا البطاطس للعشاء  
ضعي الريحان، الجبن البارميزان، الملح، الصنوبر، والثوم في الخلاط، ثم اسكبي زيت الزيتون أثناء بدء الخلاط في خلط

طريقة تطبيق عجينة البيتزا  

لتحضير عجينة البيتزا، ضعي الدقيق والخميرة والملح في وعاء الخلاط وقلبي المكونات وأضيفي الزيت والماء الدافئ، ثم قلبي مجددا بملعقة خشبية

خلط مكونات العجين

  
لتطبيق طريقة عمل بيتزا البطاطس للعشاء، أضيفي جميع مكونات تحضير عجينة البيتزا واخلطي معاً إلى أن تبدأ العجينة بالتشكل ثم اعجنيها بيديك، إذا شعرتي بالعجينة رخوة يمكنك إضافة قليلا من الطحين، انقلي العجينة لوعاء مدهون بقليل من الزيت وغلفيها بنايلون غذائي واتركيها حتى تختمر.

فرد عجينة البيتزا  

انقلي العجين لصينيّة خبز مناسبة متوسطة الحجم، وادهني الصينيّة قبل وضع العجين بقليل من الزيت، وافرديها جيدا، ثم افردي صلصة البيستو للبيتزا على العجين وضعي جبن الموزاريلا المبشور فوقه.

سلق البطاطس

  
قطعي البطاطس الصغيرة إلى شرائح رفيعة، واسلقيها جزئي لبضع دقائق حتى تطرى

خبز بيتزا البطاطس   

رتبي البطاطس على البيتزا، ادهنيها بزيت الزيتون برفق بعد ترتيب البطاطس ورشيها بالملح البحري، ثم اخبزي بيتزا البطاطس للعشاء لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية والبطاطس طرية وجميلة.

تقديم بيتزا البطاطس للعشاء  
أخرجي الصينية من الفرن بعد أن تصبح ذهبية اللون، واتركيها تبرد جانبا حوالي خمس دقائق، ثم قطعيها وقدميها على الفور.