جربي ساندويتش الحلوم بالخضار.. وصفة بسيطة بطعم المطاعم!

ساندويتش الحلوم والخضار المشوية من الوجبات الخفيفة والغنية بالفوائد الصحية وتحضيرها لا يتطلب جهد كبير أو مكونات كثيرة.

خطوات تحضير ساندويتش الحلوم والخضار المشوية

المكونات:

200 جرام جبنة حلوم مقطعة شرائح
1 حبة فلفل ملون مقطعة شرائح رفيعة
1 حبة كوسا مقطعة شرائح طولية
أوراق خس أو جرجير طازج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح وفلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت وزعتر 
خبز فينو أو تورتيلا (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

سخني الشواية أو مقلاة غير لاصقة وادهنيها بقليل من زيت الزيتون.
اشوي شرائح الحلوم من الجانبين حتى تكتسب لونا ذهبي.
اشوي الخضار بنفس الطريقة حتى تصبح طرية مع خطوط الشواء، ثم تبليها برشة ملح وفلفل.
افتحي الخبز وادهني بالزعتر والزيت ثم ضعي أوراق الخس أو الجرجير.
أضيفي الحلوم المشوي والخضار، وقدمي الساندويتش ساخن.

طريقة تحضير ساندويتش "سلوبي جو بالجبنة"

ساندويتش "سلوبي جو بالجبنة" هو وجبة أمريكية شهيرة تتكون من لحم مفروم مطهو مع صلصة الطماطم الحارة والمتبلة، يتم تقديمه داخل خبز برغر مع إضافة طبقة من الجبن الذائب مثل الجبن الأميركي أو الجبن الشيدر.

يعتبر هذا الساندويتش من الأطعمة السريعة المفضلة في العديد من الأماكن. إليك خطوات تحضيره في المنزل.

طريقة تحضير ساندويتش "سلوبي جو بالجبنة"
المكونات:

500 جرام لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
1 فلفل أخضر مفروم
1 علبة (400 جرام) صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
4 قطع جبنة شيدر
4 قطع خبز برغر

طريقة التحضير:

سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبل البصل.
أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واطبخيه حتى ينضج ويتغير لونه.
أضيفي صلصة الطماطم، الكاتشب، خل التفاح، السكر، مسحوق الثوم، الفلفل الأسود، والبابريكا.
اتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق.
خففي النار واتركي المزيج ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.
ضعي الجبنة فوق الخليط وقلبي، حتى تذوب الجبنة بشكل جيد.
قدمي السلوبي جو في خبز البرجر على شكل ساندويتشات.
يمكن إضافة بعض الخضراوات الطازجة أو البطاطا المقلية إلى جانب الساندويتش.