طريقة تحضير طاجن التونة بالبيض بخطوات سهلة وطعم شهي

طاجن التونة بالبيض هو طبق مغذي ولذيذ يجمع بين فوائد التونة الغنية بالبروتين والدهون الصحية، وفوائد البيض كمصدر ممتاز للبروتين، مما يجعله وجبة مشبعة وسهلة التحضير ومناسبة للفطور ويتميز هذا الطبق بتعدد استخداماته ويمكن تحضيره في دقائق، مما يجعله خيار مثالي للوجبات السريعة وتحضير الوجبات مسبقا.

طريقة عمل طاجن تونة بالبيض والخضار:

المكونات

علبة تونة
4 بيضات

بصلة متوسطة

كوب فلفل ألوان مقطع صغير

بهارات وتوابل ملح، فلفل أسود، كمون "حسب الرغبة"

ملعقة كزبرة خضراء مفرومة

ثوم مفروم ناعم

ملعقة صغيرة زيت

طريقة التحضير:

تصفى علبة التونة من المحلول المنقوع فيه جيدا.

يقطع البصل مكعبات صغيرة ويقسم نصفين، يضاف النصف الأول من التونة ويقلب سويا.

في مقلاة يضاف الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الثوم، والكزبرة، ثم يضاف إليها الفلفل الألوان.

تضاف التونة للمزيج السابق ويقلب جيدا.

يصب مزيج التونة في قالب الفرن أو "طاجن".

في قالب يضرب البيض جيداً مع الملح والفلفل الأسود.

يصب البيض على مزيج التونة في القلب ويقلب جيدا ثم يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى التأكد من نضع البيض.

طريقه السلطة بالحمص  

كوب من الحمص المنقوع والمسلوق.
حبة فلفل حمراء مفرومة.
حبة فلفل خضراء مفرومة.
حزمة من البقدونس المفروم.
1/2 كوب بصل أحمر مفروم.
4 حبات بندورة حمراء كرزية.
ضلعان من كرفس المفروم مع الأوراق.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة خل أبيض.
2 فص ثوم مهروس.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
12 ملعقة صغيرة من الملح.
الخطوات لتحضير سلطة الحمص
تحضير سلطة الحمص بالطريقة الصحية يمكنك إتباع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على طبق لذيذ وسريع:

أضف الحمص والفلفل الخضراء والحمراء والبقدونس والبندورة والبصل والكرفس في وعاء كبير وخلطهم معًا.
حضر الصلصة من خلال خفق زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والثوم في وعاء صغير واخلطهم معًا.
أضف الصلصة إلى وعاء الخضار.
تبل السلطة بالملح والفلفل الأسود وحرك المكونات جيدًا لوصول الصلصة والتوابل إلى جميع الخضروات.
قم بتقديم السلطة على الفور أو يمكن تركها تبرد بالثلاجة لبعض الوقت، وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.