تعليمات خطوة بخطوة.. كيفية تقشير الرمان بشكل صحيح؟
الرمان ليس مجرد طعامًا لذيذًا فقط، بل صحي أيضًا، وغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، ومع ذلك، يتجنب الكثيرون شرائه خوفًا من صعوبة تقشيره، ولكن في الواقع، يمكنك تقشير تلك الفاكهة الشهية بسرعة ونظافة، والسر يكمن في معرفة الطرق المجربة.
فيما يلي أكثر الطرق فعالية لتقشير الرمان، بالإضافة إلى نصائح حول كيفية اختيار الثمرة الناضجة:-
– طريقة تقشير الرمان بالسكين
ضع الرمان المغسول على سطح صلب ومستوٍ.
مرر سكينًا حادًا حول الجزء العلوي بشكل دائري ولكن لا تضغط بقوة، لأنك تريد قطع القشرة، وليس اللب.
استخدم يديك لإزالة "الغطاء" المقطوع.
خذ سكينًا حادًا آخر واقطع على طول الأغشية (العروق البيضاء التي تحمل بذور الرمان)، وابدأ من الأعلى إلى الأسفل، بدءًا من الجزء الذي لا يغطيه الغطاء.
اضغط بإصبعك على النواة البيضاء للرمان: يجب أن تسمع صوت طقطقة مميز.
افصل نصفي الرمان بعناية باستخدام يديك.
قم بإزالة اللب، مع الحرص على عدم لمس البذور.
– طريقة تقشير الرمان في الماء
ما سوف تحتاجه
سكين.
وعاء عميق من الماء.
غربال.
لوح.
التعليمات
باستخدام سكين حادة، قم بإزالة القشرة من أعلى الرمان.
قم بإجراء قطع على طول الأوردة من الأعلى إلى الأسفل.
ضع الرمان في وعاء من الماء، وافصل الثمرة بعناية إلى قطع.
استخدم أصابعك لإزالة القشرة والأوردة من البذور.
انتظر حتى تسقط الحبوب في قاع الوعاء وتطفو "القشور" المتبقية على السطح.
تخلص من القشور والأوردة، ثم صف الماء من الوعاء باستخدام مصفاة.
صفي بذور الرمان النظيفة من المصفاة وضعها في طبق.
– اختيار الرمان
انتبه للقشرة: يجب أن تكون جافة، خشنة، ورقيقة، وتُغطي قشرة الثمرة الناضجة البذور بإحكام، ومن العوامل المهمة أيضًا لون القشرة، الذي يتراوح بين الأحمر البرتقالي والعنابي الداكن.
يجب أن لا يكون بالفاكهة أي ضرر أو شقوق أو بقع سوداء أو بنية اللون .
يجب أن تكون الرمانة ثابتة ومقرمشة قليلاً عند الضغط عليها.
الفاكهة الناضجة ليس لها رائحة، إذا كانت لها رائحة، فهناك مشكلة ما.
أمسك الرمان بيدك، يجب أن تشعر بثقلها، وهذا يعني أن بذورها ناضجة وعصيرة، وليست جافة.
