5 أطعمة نباتية غنية بالبروتين لا غنى عنها في نظامك الغذائي

كشف تقرير نشره موقع News18 أن مصادر البروتين النباتي غالبا ما يتم التقليل من أهميتها رغم دورها الكبير في دعم الصحة العامة وأوضح التقرير أن أطعمة مثل جبنة القريش، والبقوليات، والبذور والمكسرات لا توفر البروتين فحسب، بل تسهم أيضا في تحسين عملية الهضم، وتعزيز جهاز المناعة، وزيادة مستويات الطاقة وأضاف أن هذه الأطعمة متوفرة بسهولة ضمن الأنظمة الغذائية اليومية، وتمتاز بخلوها من الآثار الجانبية التي قد ترافق المكملات الغذائية الصناعية، مما يجعلها خيار صحي وآمن للحصول على احتياجات الجسم من البروتين

أبرز مصادر البروتين 

الجبن القريش:

يعد الجبن القريش من أكثر الأطعمة استهلاك وغنى بالبروتين، إذ يحتوي على ما يقارب 13 جراما من البروتين لكل 100 جرام، أي أكثر من ضعف ما تحتويه بيضة واحدة، كما أنه يساعد على زيادة الوزن ويقوي العضلات والعظام.

بذور اليقطين:

صغيرة الحجم، لكنها غنية بالعناصر الغذائية، إذ تحتوى على حوالى 9 جرامات من البروتين في 28 جرامًا فقط، غنية بالمغنيسيوم والزنك والفوسفور، تعزز صحة القلب وتحسن المناعة.

فاصوليا:

تعد الفاصوليا غنية بالعناصر الغذائية ولذيذة المذاق، نصف كوب مطبوخ يحتوى على 8 جرامات من البروتين، بالإضافة إلى الألياف الغذائية التى تنظم مستوى السكر فى الدم وتشعرك بالشبع لفترة أطول.

الحمص:

نصف كوب من الحمص يحتوى على حوالى 8 جرامات من البروتين، بالإضافة إلى الحديد والفوسفور وحمض الفوليك، يوصي به خبراء التغذية كمعزز للطاقة، ويساعد أيضا فى تقليل التعب.

الفول السودانى:

يطلق عليه غالبا اسم "مكسرات الفقراء"، فهو غني بالبروتين والدهون الصحية، تحتوي كل 100 جرام منه على حوالي 25 جراما من البروتين، بالإضافة إلى فيتامين هـ الذي يعزز المناعة.

يقول خبراء الصحة إن هذه الأطعمة الخمسة الخارقة سهلة الدمج فى الوجبات اليومية، من السلطات والوجبات الخفيفة إلى الصلصات والحلويات، فهى بأسعار معقولة وفى متناول الجميع، ويمكن أن تشكل بدائل طبيعية للبروتين الحيواني والمكملات الغذائية باهظة الثمن.