أفضل طريقة عمل شاورما صحية وسهلة ولذيذة في المنزل

تعتبر شاورما من الأكلات الأكثر شعبية في الوطن العربي، ويبحث الكثير عن طرق مبتكرة لتحضيرها بطريقة صحية وسهلة. تحضير الشاورما في المنزل يتيح لك التحكم في جودة المكونات، وتقليل نسبة الدهون، لتستمتعي بطعم لذيذ وصحي في الوقت نفسه.

المقادير الأساسية

• 500 غرام من صدر الدجاج الفيليه مقطع شرائح.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة بهارات شاورما.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة برش برتقال.
• 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي.
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.

خطوات التحضير

• اخلطي زيت الزيتون مع برش البرتقال واللبن الزبادي.
• أضيفي البهارات والثوم والهيل والفلفل الأسود.
• ضعي الدجاج في التتبيلة واتركيه ساعتين بالثلاجة.
• اطهي الدجاج في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج.
• قدمي شاورما الدجاج مع خبز عربي أو سلطة صحية.

فوائد الشاورما الصحية

إعداد شاورما في المنزل يجعلك تستفيدين من قيمتها الغذائية العالية، حيث يحتوي الدجاج على البروتين، والزيت على دهون صحية، واللبن الزبادي على بكتيريا نافعة تعزز الهضم.

شاورما مع الخبز الأسمر

يمكن تقديم شاورما الدجاج داخل الخبز الأسمر أو خبز الشوفان لتصبح وجبة مشبعة وصحية، مناسبة للدايت وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

الشاورما والحمية الغذائية

عشاق الحميات الغذائية يمكنهم الاستمتاع بطبق شاورما خفيف عبر استبدال البطاطس المقلية بالمشوية، وتقليل كمية الزيت المستخدمة في الطهي.

شاورما بالخضار المشوية

إضافة الخضار مثل الفلفل الألوان والبصل المشوي إلى الشاورما يمنحها طعماً مميزاً وفوائد غذائية إضافية، ما يجعلها وجبة متكاملة.

القيمة الغذائية للشاورما

تحتوي وجبة الشاورما على بروتين عالي الجودة من الدجاج، دهون صحية من زيت الزيتون، إضافة إلى الألياف والفيتامينات عند تقديمها مع الخضار والخبز الأسمر.

وصفة تناسب جميع أفراد العائلة

سواء كنتِ تبحثين عن وجبة غداء أو عشاء، فإن تحضير شاورما في المنزل يعتبر خياراً رائعاً لجميع أفراد العائلة بفضل طعمها الشهي وقيمتها الصحية.

نصائح لتحضير شاورما مثالية

• ضعي الدجاج في التتبيلة لفترة أطول لزيادة النكهة.
• استخدمي مقلاة غير لاصقة لتقليل كمية الزيت.
• قدميها مع صوص الثوم أو صوص الزبادي الصحي.

شاورما منزلية بمذاق المطاعم

الميزة الأهم في تحضير شاورما بالمنزل أنك ستحصلين على نفس طعم المطاعم تقريباً، مع ضمان نظافة المكونات والتحكم في كمية البهارات والدهون.