نكهات تقليدية وأجواء شعبية.. كيف يحتفل أهالي دشنا بالمولد النبوي؟
شهدت شوارع مدينة دشنا شمال محافظة قنا، في الفترة الحالية، انتعاشًا لافتًا في حركة بائعي الحلويات الشعبية والباعة الجائلين مع اقتراب احتفالات المولد النبوي الشريف.
وتشتهر المدينة بصناعة حلويات مميزة مثل "شعر البنات" البلدي و"جوز الهند بالسمن البلدي"، اللتين تعدان من أبرز الحلويات التقليدية التي تزين موائد الاحتفال بالمولد.
إلى جانب ذلك، تعود مراجيح "المركب الصيادي القديم" لترسم لوحة تراثية تحاكي عادات وتقاليد الصعيد العريقة، حيث يشكل هذا المظهر جزءًا لا يتجزأ من أجواء الاحتفال التي يتشارك فيها الأهالي كافة.
ويحرص سكان دشنا على إحياء هذه التقاليد السنوية التي تحمل في طياتها معاني الفرح والتلاحم الاجتماعي.
رمزًا للبهجة والاحتفال
وتعتبر حلويات المولد النبوي رمزًا للبهجة والاحتفال في مختلف البلدان الإسلامية، حيث تختلف أنواعها وأشكالها من مكان إلى آخر، لكنها تتوحد في كونها تعبيرًا عن الفرح والمشاركة في ذكرى مولد النبي محمد صلى الله عليه وسلم.
ويعكس انتشار هذه الحلويات في دشنا مدى حرص الأهالي على الحفاظ على التراث الشعبي ونقله للأجيال الجديدة، إضافة إلى مساهمته في تنشيط الأسواق المحلية خلال فترة الاحتفال. وتظل حلويات المولد، سواء كانت شعر البنات أو جوز الهند أو غيرها من الأصناف، جزءًا أساسيًا من الاحتفالات التي تعزز الروابط الاجتماعية والروحانية في المجتمع الصعيدي.
مصر.. حلاوة وعرائس المولد
في مصر، تُعد "حلاوة المولد" من أبرز طقوس الاحتفال، وتتنوع بين أشكال مختلفة مثل "عرائس المولد" و"حصان المولد"، التي تُصنع من السكر وتُزين بألوان جذابة. تُباع هذه الحلوى في الأسواق وتُقدم كهدايا بين الأهل والجيران، مما يعزز من روح المشاركة والمحبة في المجتمع المصري.
تونس..عصيدة الزقوقو وزغاريد القيروان
في تونس، يشتهر الاحتفال بالمولد النبوي بحلوى "عصيدة الزقوقو"، التي تُصنع من حبات الصنوبر المطحون وتُزين بالكريمة والفواكه الجافة. تُقدم هذه الحلوى في أوعية من الفخار أو البلور وتُوزع بين العائلات والجيران. كما تُنظم في مدينة القيروان احتفالات دينية تشمل الأناشيد الدينية وزغاريد النساء، مما يضفي جوًا من البهجة والروحانية على المناسبة.
الجزائر.. الطمينة والشخشوخة
في الجزائر، تُعد "الطمينة" من الحلويات التقليدية التي تُصنع من السميد والعسل والزبدة، وتُقدم في المناسبات الخاصة مثل المولد النبوي. كما يُعد طبق "الشخشوخة" من الأطباق الشهيرة في هذه المناسبة، ويتكون من خيوط رفيعة من العجين تُطهى مع مرق اللحم والخضروات، مما يعكس غنى المطبخ الجزائري وتنوعه.
العراق..الزردة والمشاركة المجتمعية
في العراق، يُحتفل بالمولد النبوي بإعداد "الزردة"، وهي حلوى تُصنع من الأرز والسكر وماء الورد والهيل وتُزين بالقرفة. تُقدم هذه الحلوى في المجالس العائلية وتُوزع بين الجيران، مما يعزز من الروابط الاجتماعية ويُظهر روح المشاركة في المجتمع العراقي.
إندونيسيا.. توزيع الكاري على المجتمع
في إندونيسيا، يُعد طهو "الكاري التقليدي" وتوزيعه على أفراد المجتمع من أبرز مظاهر الاحتفال بالمولد النبوي. يُطهى الكاري بكميات كبيرة ويُوزع على الجيران والمحتاجين، مما يعكس روح العطاء والتكافل الاجتماعي في المجتمع الإندونيسي.
