سلامة الغذاء تغلق مطعمًا مخالفًا بدمنهور بعد ضبط حشرات ومخالفات تهدد الصحة

تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء برئاسة الدكتور طارق الهوبي، جهودها في حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء، من خلال التفاعل السريع مع الشكاوى التي ترد عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة.

مطعم شهير بمدينة دمنهور بمحافظة البحيرة

وفي هذا الإطار، تلقت الهيئة بلاغًا من أحد المواطنين ضد مطعم شهير بمدينة دمنهور بمحافظة البحيرة، يتضرر فيه من مخالفات تمثل تهديدًا مباشرًا للصحة العامة. وعلى الفور، وجّه رئيس الهيئة فريق الشكاوى للتحقق من البلاغ ميدانيًا.

انتشار الحشرات في أماكن إعداد وتجهيز الطعام

وقد كشفت المعاينة عن مخالفات جسيمة، أبرزها انتشار الحشرات في أماكن إعداد وتجهيز الطعام، وسوء مستوى النظافة، ووجود تقشير في سقف المطبخ، بالإضافة إلى ترك الأغذية المعدة للاستهلاك المباشر دون أي تغطية أو حماية. كما تبين أن العاملين بالمطعم لا يلتزمون بالاشتراطات الصحية الواجبة، مع استخدام معدات غير صالحة لطهي الطعام، وعدم اتباع معايير الحفظ السليم للأغذية، الأمر الذي يشكل تهديدًا خطيرًا لسلامة المستهلكين.

كما أظهرت مراجعة الوضع القانوني للمنشأة عدم تجديد تراخيص التشغيل، وهو ما استدعى التدخل العاجل وإصدار قرار بغلق المطعم واتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة بحقه.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنها ستواصل دورها الرقابي والتوعوي لضمان وصول غذاء آمن وصحي إلى المواطنين، داعية الجمهور إلى عدم التردد في الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء.

وتتيح الهيئة استقبال الشكاوى من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة عبر الرابط: https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx، أو عبر الخط الساخن (16528)، كما يمكن التواصل المباشر مع إدارة الشكاوى بالهيئة على الرقم 01555771100 (اتصال أو واتس آب)، أو عبر البريد الإلكتروني: [email protected]

وفي وقت سابق، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 114 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، حيث استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء. 

كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 34 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وأسفرت عن تسجيل 10 منشآت جديدة في الهيئة خلال الأسبوع الماضي. بالإضافة إلى إصدار 506 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 473 شركة.