لضمان صحة المواطنين وسلامة الغذاء.. بيطرى الزرقا يواصل سحب عينات الطيور
تواصل الإدارة البيطرية بمركز الزرقا بمحافظة دمياط، بالتعاون مع قسم الدواجن، تنفيذ حملات مكثفة لسحب عينات من الطيور الحية قبل بيعها بالأسواق، وذلك في إطار خطة استباقية تهدف إلى الكشف المبكر عن أية أمراض وبائية أو معدية قد تهدد الصحة العامة أو تؤثر على سلامة المستهلك.
وتأتي هذه الإجراءات تنفيذًا لتعليمات معالي وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبتوجيه من الأستاذ الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والأستاذ الدكتور أيمن الشهابي، محافظ دمياط، الذي أكد في توجيهاته أهمية تفعيل الرقابة الصحية البيطرية على جميع الأسواق والمزارع ومنافذ بيع الطيور، حفاظًا على سلامة المواطنين.
وتُنفذ الحملة تحت رعاية مباشرة من الأستاذ الدكتور فتحي عبد العال، مدير عام الطب البيطري بدمياط، والدكتورة منى التابعي، رئيس قسم الدواجن بمديرية الطب البيطري، وبإشراف ميداني دقيق من الدكتورة وطنية السيد عبد الوهاب، مدير الإدارة البيطرية بالزرقا، والدكتورة خلود البغدادي، رئيس قسم الدواجن بالإدارة.
وقد شدد القائمون على الحملة على أهمية التأكد من خلو الطيور المعروضة للبيع من أي أعراض مرضية، خاصةً الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان مثل إنفلونزا الطيور وغيرها من الأمراض المعدية، التي قد تنتقل بسهولة في حالة ضعف الرقابة أو الإهمال في الفحص البيطري.
ويجري فريق العمل سحب عينات دورية من الطيور الموجودة في الأسواق، أو في أماكن بيعها بالمزارع أو المحلات، ويتم إرسالها إلى المعامل المركزية لتحليلها والتأكد من سلامتها. وفي حال اكتشاف أية إصابات، يتم اتخاذ الإجراءات الفورية وفقًا للبروتوكولات المعتمدة، ومنها منع البيع والإعدام الآمن للطيور المصابة، مع تطهير أماكن التداول والتعامل مع البؤر وفقًا لخطة الطوارئ البيطرية.
وأكدت الدكتورة وطنية عبد الوهاب أن الإدارة تعمل على مدار الساعة من أجل ضمان غذاء آمن لكل مواطن، موضحة أن التعاون مع الأهالي وأصحاب محال الطيور يساهم بشكل كبير في إنجاح جهود الفحص والرقابة، خاصةً مع تزايد الوعي لدى المواطنين بأهمية الأمن الغذائي.
من جهتها، أوضحت الدكتورة خلود البغدادي أن الإدارة لا تكتفي بسحب العينات، بل تقدم أيضًا إرشادات توعوية لأصحاب المحلات والمستهلكين حول طرق التربية الصحية للطيور وطرق التعامل السليم معها أثناء البيع والذبح والنقل.
وتؤكد مديرية الطب البيطري بدمياط أنها مستمرة في تلك الجهود الوقائية، انطلاقًا من مسؤوليتها في حماية الصحة العامة وضمان سلامة السلع الغذائية، وخاصة المنتجات ذات الطبيعة الحيوانية، حرصًا على حياة كل مواطن مصري.
