طريقة البطاطس بالزعتر وصفة بسيطة بطعم ولا أشهى..تفاصيل

إذا كنتِ تبحثين عن طبق جانبي سريع ومقرمش يناسب الغداء أو العشاء، فـ"البطاطس بالزعتر" خيار مثالي يجمع بين البساطة والطعم المميز. رائحة الزعتر مع البطاطس الذهبية تعطي شعورًا بالدفء والراحة، خاصة في الأوقات الباردة.

المكونات

4 حبات بطاطس متوسطة مقطّعة أصابع أو مكعبات

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة زعتر مجفف (أو طازج مفروم)

2 فص ثوم مفروم (اختياري)

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رشة بابريكا أو شطة (لنكهة إضافية)

طريقة التحضير

1. تسخين الفرن

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (392 فهرنهايت).

2. تجهيز البطاطس

اغسلي البطاطس وقطّعيها حسب الرغبة، ثم انقعيها في ماء بارد لمدة 15 دقيقة لتصبح مقرمشة أكثر عند الطهي.

3. التتبيلة

في وعاء كبير، اخلطي البطاطس بعد تصفيتها مع زيت الزيتون، الزعتر، الثوم، الملح، الفلفل، والبابريكا.

4. الخبز في الفرن

افردي البطاطس على صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وادخليها الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تتحمّر وتصبح ذهبية اللون، مع تقليبها في منتصف الوقت.

 التقديم

قدّميها ساخنة كطبق جانبي مع الدجاج أو اللحم، أو حتى كمقبلات لذيذة بجانب الكاتشب أو الزبادي بالنعناع.

يمكنكِ إضافة جبن بارميزان مبشور فوق البطاطس في آخر 5 دقائق لمذاق أغنى.

وإذا كنتِ تفضلينها مقليّة، يمكن استخدام نفس التتبيلة بعد القلي.

في النهاية، تظل وصفة البطاطس بالزعتر واحدة من أسهل وأسرع الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل دون مجهود كبير. فهي لا تحتاج إلى مكونات معقدة، بل تعتمد على عناصر بسيطة ومتوفرة دائمًا في المطبخ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل من تبحث عن وصفة عملية ولذيذة.

الميزة الأهم في هذه الوصفة أنها تُرضي جميع الأذواق، سواء كانت البطاطس مشوية أو مقلية، حيث تمنح نكهة الزعتر والثوم لمسة مميزة يصعب مقاومتها. كما يمكن تخصيصها بإضافة الجبن أو التوابل الحارة حسب الرغبة، ما يمنحها تنوعًا يناسب مختلف المناسبات والوجبات.

إذا كنتِ من محبات الوجبات النباتية، فإن بطاطس الزعتر ستكون طبقًا جانبيًا رائعًا أو حتى وجبة خفيفة بحد ذاتها، دون أي لحوم أو منتجات حيوانية، ما يجعلها مناسبة للنباتيين أيضًا. كما يمكن تقديمها للأطفال بطريقة صحية وشهية دون الحاجة للقلي.