محمد شاهين يكشف: الملوخية والكشري والمحشي على قائمة أكلاتي المفضلة|فيديو

في حلقة جديدة من برنامج "صاحبة السعادة" الذي تقدمه الفنانة والإعلامية إسعاد يونس عبر قناة DMC، كشف الفنان محمد شاهين جانبًا غير معروف من شخصيته، وهو شغفه الكبير بفن الطهي، مؤكدًا أن علاقته بالمطبخ ليست مجرد هواية عابرة، بل عشق حقيقي يمنحه طاقة وإلهامًا في حياته اليومية.

الطهي هواية تحولت إلى شغف

وتحدث شاهين خلال اللقاء عن بدايته مع المطبخ، موضحًا أن الأمر بدأ كتجربة بسيطة لإعداد وجبات سريعة، لكنه مع مرور الوقت اكتشف متعة خاصة في تحضير الأكلات وتجربة وصفات جديدة. 

وأكد أن الطهي بالنسبة له ليس مجرد إعداد للطعام، بل هو مساحة للإبداع والابتكار، تمامًا كما هو الحال في التمثيل، وأشار إلى أنه يجد في المطبخ نفس الروح التي يختبرها أمام الكاميرا، حيث يجمع بين المقادير كما يجمع بين عناصر الشخصية التي يؤديها، ليخرج في النهاية بعمل متكامل، سواء كان مشهدًا دراميًا أو طبقًا لذيذًا.

أوجه التشابه بين الفن والمطبخ

أوضح محمد شاهين أن هناك قواسم مشتركة بين التمثيل والطهي، فكلاهما يحتاج إلى تركيز، ودقة في التفاصيل، وحب حقيقي لما تفعله. وأضاف مبتسمًا: "زي ما الممثل بيضيف إحساسه للشخصية، الطباخ بيضيف روحه للأكلة"، مؤكدًا أن الحرفية وحدها لا تكفي، وأن الإبداع هو ما يمنح العمل قيمة خاصة.

وكشف أن الطهي بالنسبة له وسيلة للتعبير عن نفسه بعيدًا عن الأضواء، حيث يستمتع بتحضير الطعام لأصدقائه وعائلته، ويعتبر ذلك بمثابة رسالة حب وامتنان لمن حوله.

أطباقه المفضلة في المطبخ

ولم يخفِ شاهين حبه للأكلات المصرية التقليدية، وعلى رأسها الملوخية والكشري والمحشي، مؤكدًا أنه يجيد إعدادها بنفسه، بالإضافة إلى بعض الأكلات العالمية التي تعلم وصفاتها من خلال السفر ولقاء أشخاص من ثقافات مختلفة.

وأشار إلى أنه يفضل دائمًا استخدام المكونات الطازجة، ويرى أن جودة المكونات هي الخطوة الأولى لنجاح أي طبق، تمامًا كما أن اختيار النص الجيد هو بداية نجاح أي عمل فني.

الطهي كوسيلة للاسترخاء

اعترف محمد شاهين أن المطبخ هو المكان الذي يجد فيه راحته النفسية، خاصة بعد أيام تصوير طويلة مليئة بالضغوط، وقال: "لما بكون مضغوط أو زهقان، بدخل المطبخ وأنسى الدنيا، وأخرج من هناك وأنا في حالة أفضل"، موضحًا أن تحضير الطعام بالنسبة له نوع من العلاج الذاتي.

وأكد أن الطهي يساعده على استعادة توازنه الذهني والإبداعي، مما ينعكس إيجابيًا على أدائه الفني، ويمنحه طاقة جديدة لمواجهة التحديات في العمل والحياة.

مواقف طريفة مع الأصدقاء

وشارك شاهين خلال الحلقة بعض المواقف الطريفة التي حدثت معه أثناء الطهي، مثل تجربة إعداد وصفة جديدة تحولت بشكل غير متوقع إلى طبق مختلف تمامًا، لكنه رغم ذلك لاقى إعجاب الحاضرين، وأكد أن هذه المواقف تشبه ما يحدث أحيانًا في مواقع التصوير، حيث قد تتغير الخطة لكن النتيجة النهائية تكون ناجحة.

وأضاف أن أصدقاءه دائمًا ما يطلبون منه إعداد أطباق معينة في التجمعات، حتى أصبح معروفًا بينهم بـ"الطباخ الماهر"، مشيرًا إلى أن هذا اللقب يعتز به كثيرًا.

رسالة من المطبخ إلى الحياة

في ختام الحديث عن هوايته المميزة، أكد محمد شاهين أن الطهي علمه الصبر والدقة، وعزز لديه القدرة على الابتكار وحل المشكلات، وهي مهارات ساعدته كثيرًا في مسيرته الفنية.

وأوضح أن أي مجال في الحياة يمكن أن يكون مصدر إلهام ودروس قيمة، إذا تعامل معه الإنسان بشغف وحب، مشيرًا إلى أن المطبخ بالنسبة له ليس مجرد مكان لإعداد الطعام، بل مساحة للإبداع والراحة والتواصل مع الذات.

إشادة من إسعاد يونس

من جانبها، أثنت إسعاد يونس على موهبة شاهين في الطهي، معتبرة أن الجمع بين الفن والمطبخ يعكس شخصية متعددة المواهب قادرة على الإبداع في أكثر من مجال، وأكدت أن هذه الجوانب الإنسانية تضيف عمقًا لصورة الفنان أمام جمهوره، وتجعله أكثر قربًا منهم.