فطار الأبطال..بيض بالخضار وسلطة جبنة بالحمص وعيش بلدي

تُعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية التي لا ينبغي تجاهلها، فهي تزود الجسم بالطاقة اللازمة للتركيز والقيام بالمهام الصباحية بعد ساعات من الانقطاع عن الاكل خلال النوم، وتأتي في مقدمة هذه الأكلات وجبة فطار الأبطال.

وجبة فطار الأبطال

البيض بالخضار هو طبق صحي ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة في المنزل افطار يوم الجمعة إليك طريقة عمل البض بالخضار بالتفصيل:

 مكونات وجبة فطار الإفطار

• - 4 حبات بيض متوسطة الحجم
• - 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
• - حبة بصل متوسطة الحجم
• - حبة فليفلة حمراء
• - 2 قرن فلفل أخضر
• - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• - مكونات البهارات: 1 ملعقة كبيرة بابريكا، 2 ملعقة صغيرة ملح، 3 رشة فلفل أسود
   

 خطوات التحضير

1. قطّع الفلفل والفليفلة إلى مكعبات.
2. قشّر حبة البصل، وافرمها إلى مكعبات صغيرة.
3. قشّر الطماطم وقطعها إلى مكعبات متساوية في الحجم.
- خطوات الطهي:
1. سخّن الزيت في قدر عميق على النار بدرجة حرارة متوسطة.
2. أضف البابريكا، وقلبها قليلًا لمدّة من 10-15 ثانية.
3. أضف البصل لمدّة 5 دقائق.
4. أضف الطماطم، واتركها من 3-4 دقائق.
5. أضف الفلفل الأخضر والفليفلة والملح والفلفل الأسود.
6. اترك المكونات حتى الغليان، ثم اخفض درجة الحرارة، وغطِّ القدر.
7. اتركه على النار 10 دقائق ثم قدميها.

طريقة عمل سلطة الجبنة بالحمص

سلطة الجبنة بالحمص هي طبق لذيذ ومغذٍ يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. إليك طريقة عمل سلطة الجبنة بالحمص بالتفصيل:

 المكونات

- أكواب جبن شيدر مبشور، أو جبن موزاريلا
- 1 كوب من الحمص
- 1 حبة خيار متوسطة مفرومة
- 1 طماطم متوسطة الحجم، منزوعة البذور ومفرومة
- 1 بصلة خضراء مقطعة شرائح رقيقة
- 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
- 1/2 كوب فلفل أحمر حلو مقطع
- 1/4 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة خردل
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- خس اختياري
 

 الخطوات لتحضير سلطة بالجبنة

1. امزج الجبن والخيار والطماطم والبصل والفلفل في وعاء.
2. امزج المايونيز وعصير الليمون الأخضر والثوم والخردل والتوابل في وعاء صغير واخلط جيدا.
3. اسكب الخليط فوق السلطة وقلب حتى يتغطى.
4. بردها لمدة 1 ساعة.
5. قدمها في وعاء مبطن بالخس إذا رغبت في ذلك.

طريقة عمل العيش البلدي

العيش البلدي هو نوع من الخبز يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. إليك طريقة عمل العيش البلدي بالتفصيل:

- المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض
- 1 كوب من الردة القمح الكامل
- 1 كوب من الماء الدافئ
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت
- خطوات التحضير:
1. اختبار الخميرة.
2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والرد