تفاصيل غلق وتشميع 6 مطاعم برأس البر في دمياط لوجود أغذية فاسدة |صور
شنت لجنة سلامة الغذاء بمحافظة دمياط حملة تفتيش مكبرة على عدد من المطاعم بمنطقة شارع النيل بمدينة رأس البر.
وجاءت الحملة برئاسة اللواء محمد همام سكرتير عام المحافظة، وبمشاركة المهندس محمد كمال الدالي مدير إدارة شئون البيئة، والأستاذ محمود فايد مدير الإدارة العامة للأزمات والكوارث، وبتعاون كامل من مديريات الصحة، والتموين، والطب البيطري، وممثلي البيئة، والتراخيص، وأعضاء الوحدة المحلية لمدينة رأس البر.
وأسفرت الحملة عن غلق وتشميع عدد 6 مطاعم بشارع النيل، بعد ضبط عدة مخالفات جسيمة تمثل خطورة داهمة على الصحة العامة. وتمثلت هذه المخالفات في عدم وجود التراخيص اللازمة لمزاولة النشاط، وعدم توافر الموافقات البيئية، وغياب عقود نقل المخلفات، فضلًا عن مخالفات صارخة لاشتراطات السلامة والصحة المهنية.
وخلال الحملة، تمكن مفتشو الأغذية من إعدام كميات من الأغذية الفاسدة، شملت 20 كجم من مصنعات الدواجن متغيرة الخواص، و10 كجم من الجمبري المتغير الخواص، بالإضافة إلى 100 لتر من زيت الطعام المستخدم وغير الصالح للاستهلاك الآدمي. كما تم التحفظ على كميات أخرى من الأغذية المتغيرة الخواص، تضمنت 52 كجم من مصنعات اللحوم، و44 كجم من مصنعات الدواجن المتبلة.
ومن جانب آخر، حرر مفتشو التموين 4 محاضر لعدم الإعلان عن الأسعار، أثناء المرور على المطاعم المخالفة، كما تم التفتيش على مطعمين شهيرين بمنطقة الحربي بمدينة رأس البر، حيث تم سحب عينات من الأغذية المعروضة وإرسالها إلى المعامل المختصة لتحليلها، وحررت الصحة محاضر نقص اشتراطات صحية، بينما حرر التموين محاضر أخرى لعدم الإعلان عن الأسعار.
وأكدت اللجنة أن هذه الحملة تأتي ضمن خطة المحافظة للرقابة المشددة على جميع المنشآت الغذائية، بهدف الحفاظ على صحة المواطنين والتأكد من جودة وسلامة الأغذية المقدمة لهم، مشددة على أن الحملات سوف تستمر بشكل دوري على جميع المطاعم والمحال الغذائية بمختلف المناطق داخل نطاق المحافظة.
وشدد اللواء محمد همام على ضرورة الالتزام الكامل بكافة الاشتراطات البيئية والصحية، موجهًا بسرعة اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين دون تهاون، مؤكدًا أن صحة المواطن فوق كل اعتبار، ولن يُسمح لأي منشأة بتهديدها.
وتدعو محافظة دمياط جميع أصحاب المنشآت الغذائية إلى التعاون مع الجهات الرقابية، والالتزام التام بالقوانين والتعليمات المنظمة لهذا القطاع الحيوي، محذرة من أن الحملات ستتواصل ولن يتم التهاون مع أي مخالفة تمس صحة وسلامة المواطنين.
